Обработанное красное мясо вызывает сердечную недостаточность

Согласно данным шведского исследования, мужчины, которые едят много колбасы и колбасных изделий, чаще поступают  в больницу по поводу сердечной недостаточности, сообщили корреспонденты ИА «МЕДИЦИНА - МСК».

Употребление в пищу большого количества красного мяса связано с высоким  риском болезней сердца и инсульта, однако относительно влияния этих продуктов на сердечно-сосудистую систему данных недостаточно.

«Обработанное мясо помимо того, что содержит очень много соли, может также включать в свой состав  нитриты и фосфатсодержащие добавки», -  сказала Алисия Вульф, которая работала над исследованием в  Каролинском институте в Стокгольме.

«Более  того, копченые продукты, переработки мяса и мясо на гриле являются источниками полициклических ароматических углеводородов», добавила она. «Каждый из этих химических веществ имеет  некоторые неблагоприятные последствия для здоровья».

Сердечная недостаточность затрагивает более 5 миллионов человек в Соединенных Штатах, половина из которых умирают в течение пяти лет после установления диагноза. Об это свидетельствуют данные, полученные из Центров по контролю и профилактике заболеваний. При данной патологии  сердце не может перекачивать достаточно крови, чтобы нормально функционировали все органы и системы организма.

Люди с сердечной недостаточностью часто испытывают одышку и общую усталость. Сердечная недостаточность обычно прогрессирует в долгосрочной перспективе, но может контролироваться  с помощью лекарств, физических упражнений и диеты с низким содержанием соли.