Кофеин приводит к задержке развития мозга

У людей и млекопитающих как оказалось,  особое внимание уделяется интенсивности сна и бодрствования в период полового созревания. Мозг также созревает быстро в этот период. Но при исследованиях, когда  крысам ввели кофеин, наблюдалась значительная задержка всех процессов в головном мозге. Этот результат исследования был выявлен при поддержке Швейцарского национального научного фонда.

Среди детей и подростков уровень среднего потребления кофеина увеличился более чем на 70 процентов за последние 30 лет, и  с каждым годом все растет.

Исследователи под руководством Рето Хубера добавляют новые, более обоснованные  аргументы к этой проблеме. В своем недавно опубликованном исследовании, проведенном на крысах, выводы ученого должны вызывать озабоченность: у половозрелых грызунов, у которых потребление кофеина приравнивается 3:57 чашкам кофе в день у человека, приводит к снижению глубокого сна и задержке развития головного мозга.

Как  у людей, так и у крыс, продолжительность и интенсивность глубокого сна, а также количество синапсов или связей в мозге увеличивается  в детстве, достигнув самого высокого уровня в период полового созревания, и вновь снижается во взрослом возрасте. «Мозг детей чрезвычайно пластичный из-за многочисленных связей», -   говорит Хубер. Когда мозг затем начинает созревать в период полового созревания, большое количество этих соединений будут потеряны. «Эта оптимизация синапсов предположительно происходит во время глубокого сна», - сообщили ученые.