Осторожно – в жареном содержатся акриламиды!
Ученые предупреждают, для сохранения здоровья избегайте акриламидов – химических веществ, которые содержатся во многих жареных продуктах.
Акриламид является химическим веществом, образующимся во многих растительных продуктах при высокой температуре приготовления пищи, например, жарке или выпечке. Они часто встречаются в картофеле фри, крупах, крекерах и многих других продуктах питания.
Согласно данным нового исследования, ученые обнаружили, что высокие уровни акриламида могут увеличить риск развития рака у животных, и многие эксперты считают, что вероятность риска также возможна и у людей.
Как сообщили корреспонденты ИА «Медпортал Мск», акриламид накапливается, когда приготовление пищи осуществляется более длительно или при более высоких температурах.
4 совета помогут спасти вашу жизнь!
Дышите легко: просто использование ингаляторов может предотвратить более половины из 2 миллионов смертей, связанных с астмой, сообщили корреспонденты ИА «Медпортал Мск».
ПодробнееКак часто нужно есть, чтобы похудеть?
Ученые сообщили, что люди, которые едят больше, чем три раза в день, как правило, весят меньше.
ПодробнееУченые выявили новый метод лечения сепсиса
До сегодняшнего дня не существовало эффективного метода лечения сепсиса, который является ведущей причиной смерти в больницах. Теперь, исследования, проведенные в Лондоне обнаружили, что белок, под названием рекомбинантный человеческий аннексин...
ПодробнееОбнаружены гены, которые отвечают за частоту прист…
Ученые обнаружили гены, которые говорят о наличии у некоторых детей особо высокого риска серьезных приступов астмы.
Подробнее
