Ученые обнаружили, что питание играет важную роль в развитии рака

Исследование, в котором ученые изучили  экологические риски для здоровья, было обнаружено, что большинство случаев рака во всем мире возникают в результате курения, употребления  мясных продуктов и алкогольных напитков, сообщили   корреспонденты ИА "Медпортал Мск".

Ученые проанализировали данные 2008 года, чтобы увидеть, как часто 21 видов рака возникают  в 157 странах. Уильям Грант, автор исследования и директор  научно-исследовательского центра здравоохранения в Сан-Франциско, хотел посмотреть, связаны  ли эти показатели заболеваемости раком с различными факторами риска, такими как возраст, питание и   валовый внутренний  продукт страны.

Было выявлено,  что курение и потребление продуктов животного происхождения связаны с более половиной всех случаев заболеваемости раком. Некоторые тенденции заметно отличались  для мужчин и женщин. Например, от  курения мужчины страдали в два раза чаще, чем от употребления мяса. У женщин наблюдалась полностью противоположная картина.

В целом, 30 процентов смертей от рака, что составляло около 7,5 млн. в 2008 году, были вызваны пятью «ведущими  поведенческими и диетическими рисками», пояснил Грант в исследовании. Эти риски высоки при недостаточном потреблении фруктов и овощей, отсутствии физической активности, курении, и употребления алкоголя.